Además de las trufas de chocolate el menú para el sábado será el siguiente, no es tan pijo como parece pero sé que mis amigos se reirán mucho con la denominación de algunos alimentos, lo imprimiré y cuando se sienten lo tendrán a la vista como en las bodas, vamos...

APERITIVOS CALIENTES Y FRIOS
Cubanito caliente
Voulevant negro con toques frutales
Cuchara con círculo de cheese más cebolla caramelizada
Embutidos de la sierra
Mini-empanada templada
Gambas bajo el mar

PLATO PRINCIPAL
Las tres P's.

POSTRE
Founde de choco oscuro al aroma de naranja acompañado de frutas salvajes
Café de sabores
Té a la menta
Trufas de chocolate y mascarpone
Bombones

TRUFAS DE CHOCOLATE Y NARANJA

Estas trufas las he hecho porque el sábado vienen a comer mis entrañables amigos de "Sant Antolí" (centro neurálgico de CAT) las he visto en el blog de recetas de mama y me parecieron fáciles y exquisitas. Espero que les gusten y se las acaben todas, así luego yo no tendré tentaciones.

INGREDIENTES
Bizcochos de soletilla
250 grs. de chocolate negro (yo he puesto del de postres)
250 grs de queso mascarpone
1 cucharadita de Nescafé (yo no se la he puesta ya que no me gusta el café)
1 cucharada de mermelada de naranja (yo le he puesto dos y de naranja amarga)
cacao puro (yo le he puesto Colacao que es lo que tenia por casa)
y además para deshacer el chocolate le he echado zumo de naranja de brick.

PREPARACION
Se trituran los bizcochos con la 1, 2, 3. Se funde el chocolate en el micro con un poco de zumo de naranja, poner a poca temperatura porque sino se puede quemar y mezclar con la mermelada de naranja amarga y el mascarpone, se une con la preparación de los bizcochos triturados y se mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Se guarda en la nevera un ratito, luego se hacen bolitas que se pasan por el colacao y se ponen en los papelitos esos tan monos tipo magdalenas (no sé como se llaman) pero minis y a disfrutar que casi no engordan...

He creado mi propio blog, cosa dificil en mi, porque soy bastante petarda tecnológicamente hablando, para crear la cuenta de email he tenido que realizar 4 intentos, pero a partir de ahora ya estoy en el ciberespacio con mis cositas. Que xulo!!!!