MIAMI

Hemos acabado nuestros dias en el paraiso y volvemos a Miami, las vacaciones llegan a su fin y ya tenemos ganas de volver a casa, la Victòria dice que quiere ir a su cole con sus amigos y que hecha de menos a la Naris. Yo tambien tengo ganas de volver a la rutina (bendita rutina) 15 dias han sido demasiados para viajar con una niña de 3 años. menos mal que la vivi se ha portado como una auténtica campeona, ha sido valiente y su rutina ha variado pero las consecuencias han sido mínimas, me doy cuenta que un viaje así con otra clase de niña hubieses sido imposible, gracias Victòria por ser así y por dejarme hacer un viajecito así que ya lo echaba de menos, está claro que estas hecha toda una turista mochilera. la lástima es que eres demasiado pequeña para apreciar el viaje que has hecho pero ya volveremos en otra ocasión o no?

Vamos a los Evergleades, y hacemos una excursión con los overcrafts, lo que salia en Miami Beach, hace un ruido espantoso y va super rápido vamos por encima del agua, parece que volamos y la Vivi se lo pasa bomba, hemos visto cocodrilos que miedo

BAHAMAS

Nos hemos levantado pronto y nos hemos ido a Port Lauderlade a coger el barco que nos llevaría a Gran Bahama, cuando hemos entrado en el barco a mi me han cogido todos los males, porque era el típico barco para guiri donde te ponen la pulserita y puedes beber todo lo que quieras, habia bingo, baile y borrachera y nosotros con una niña de 3 años ay madre!!!! solo pensaba que como seria el hotel...que si era igual de cutre que el barco ya hem begut oli!!!! pero al llegar al hotel todos nuestros miedos se han disipado ya que el hotel estaba de coña, de momento el mejor de nuestra estancia con piscinita y la playa del caribe a 20 metros, vamos un paraiso en la tierra la unica pega que no tiene pulserita y el rollo de las comidas es un rollo patatero porque hay un pueblecito construido especialmente para guiris delante del hotel y que hay comida basura por todos los sitios pero a precio de restaurante de estrella michelin, el problema de la comida sigue cada vez la Vivi come menos y peor, todo son pizzas, frankurt y patatas fritas con ketchup...bueno, ya queda menos, ahora voy a decir algo que deberia callarme ya que si estamos aqui es por mi cabezoneria y por mi crisis ya sabeis, pues...quiero irme a mi CASA!!! que pena siempre quiero irme de viaje y cuando estoy de turismo quiero irme de viaje...esto de no saber lo que quiero es un rollo, con un semanita esto estaria más que sufuciente pero todavian quedan unos diitas...ya se me pasará o no?

eso si la Victòria está mejor que quiere playa piscina siesta y otra vez playa vamos el paraiso infantil...

SHAMU BELIVE!

Siempre que veia las imágenes de la orca asesina pensaba que algún dia lo veria en vivo y en directo y ese dia ha llegado otro sueño cumplido, bueno llegado este punto en nuestro viaje tengo que decir que este viaje lo hemos hecho por mi "crisis" existencial, será la crisi de los 40??? después de la recuperación "milagrosa" de mi hermana he sentido que debo hacer todas las cosas que se me pasan por la cabezza, siempre dentro de una normalidad eh!!! que hasta ahora cuando alguien me invitaba a algún sitio pasaba y pensaba que no me llenaba y que para que, ahora le doy la vuelta y pienso y porque no? y voy y disfruto porque he sentido la fragilidad de la vida humana y debo hacer las cosas ya y no esperar a más adelante, ya seré feliz, ya lo haré más adelante y si no hay más adelante....así que aqui está la razón de este viaje, la niña es pequeña y me podia esperar algún añito más pero yo ya lo he hecho y que me quiten lo bailado...así que al Sea World a ver a Shamu la orca asesian y sí, sí asesina porque hace menos de 2 meses que se cargó a su cuidadora y por eso el espectáculo fue un poco light ya que los cuidadores y la ballena no estaban en la piscina al mismo tiempo, la verdad que me he emocionado un poco porque el espectáculo BELIVE era para ello (ya sabeis los reyes del espectáculo) y entre la música y el espectáculo en si he tenido ganas de llorar un poquito...luego hemos visto el acuario con los tiburones, hemos tocado rayas y hemos visto delfines que casi los podiamos tocar, el espectáculo de los delfines ha sido una pasada, hemos visto focas marinas, leones marinas, peces...vamos un poco de todo era como un zoo pero acuatico...y aqui los animales están al alcance de la mano, se podia dar de comer a los tiburones y a los delfines pero la Vivi se ha dormido y cuando se ha despertado era hora de irnos que pena...para la próxima vez.

HOLYWOOD DISNEY'S STUDIOS

Estamos en el último parque como hace mucha calor vamos a un outlet comemos como personas y vamos a las 3 al parque para ver el desfile impresionante como siempre. vemos un espectáculo de la sirenita que como sale la bruja Ursula medio musical no lo ves porque te da mucha por!!!!! Vemos el espectáculo de unas secuencias de Indiana Jones impresionante son los reyes


Vemos un tour por las mejores escenarios de las pelis de Hollywood, una escena donde un camion ardia en llamas, el papa aprovechó para pilotar la estrella de la muerte en Star Wars y poco más porque era viernes y habian unas colas impresionantes y la verdad ya estábamos cansados de tanto parque y nuestra estancia se acaba...la verdad es que todo está montado para que pases unos días agradables y para que formes parte del espectáculo que los americanos ya lo hacen,  van todos con las orejas del Mickey sin pasar ningúna clase de verguenza todos llenos de pins, pegatinas y chapas entran en el juego perfectamente.

MAGIG KINGDOM II

Volvemos a Magic Kingdom, como tenemos 5 dias de entradas a los parques aprovechamos ya que huvieron atracciones que no puddimos ver, nos volvemos a montar en la alfombras vovladoras del Aladin, otra vez en los piratas del caribe, y alucinas con el jack Sparrow cuando volvamos a Bcn te he prometido que tendremos tarde de cine, palomitas y piratas del caribe que guay!!!






Montamos en la atracción del Winnie de Pooh, en la Peter pan que es muy chula porque vas volando por todo el cuento, volvemos a ver el cine ne 3D porque quieres coger las cosas que te tiran desde la pantalla y haces mucha risa, vemos el defile de las carrozas de los cuentos más famosos con todas las princesas de los cuentos y por fin vamos a hacernos la foto con el Mickey y la Minnie depsués de 20 minutos de cola, entramos en una habitación y alli estab hasta me emocioné que chulo...un sueño hecho realidad...

Nos quedamos hasta los fuegos artificiales y el desfile de las 10 de la noche que puedo decir la magia aqui existe es todo precioso.

ANIMAL KINGDOM

Estamos en Animal Kingdom un zoo americano, vamos a lo bestia la primera atracción en un safari, vamos en camiones a través de la selva y vemos animales "salvajes" estos americanos son buenos a espectacularidad no los gana nadie...mientras la Vivi dormia aprovechamos para ir el papa a una montaña rusa espectacular y yo a unas canoas que la gracia estaba en mojarnos de arriba a abajo, les encanta mojar a la gente...en muchas atracciones nos han mojado, menos mal que hace mucha calor...


Seguimos viendo un montón de animales durante todo el dia hasta que no podemos más y nos vamos al hotel que tiene piscina y para la Victòria es lo mejor que nos ha podido pasar, ni parque ni Mickeys ni chorradas, te bañas y como es el primer baño desde el año pasado te ries y te ries y no paras de reir, ries tanto que tragas agua por no cerrar la boca, que grasiosa madre...

Aquí en el desfile con todos los personajes disney en la selva

EPCOT

El segundo parque escogido fue EPCOT nada más entrar fuimos a la atracción de Nemo y sus amigos y fue muy chula, vimos un acuario increible, es que aqui todo lo hacen a lo grande está claro. La Victòria se durmió seguimos con el jet lag y aprovechamos para ir a ver los paises representados en el parque, una especie de expo pero a lo grande está claro, como hacia mucha calor y de atracciones de pequeños no habian demasiadas decidimos ir a comer fuera del parque porque la comida en los parques son hamburguesas a 10 dolares y comida basura por el estilo, tengo que decir que la alimentación de mi pequeña me stá agobiando un poquito, cuando cogí el viaje pense´bahhhh! por 15 dias que como guarrerias no pasa nada, pero ahora quelo vivo en vivo y en directo la cosacambia, hemos encontrado un bufet libre GOLDEN CORRAL que hay un poco de todo y se puede comer normal por 10 dolares.

DONDE LOS SUEÑOS SE HACEN REALIDAD

Ya estamos en el parque de Walt Disney World, donde los sueños se hacen realidad...empezamos con Magic Kingdom porque después del viaje tan estupendo que nos dio la vivi y que ayer fuimos casi cuatro horas en coche se lo merecía.Nada más entrar en el parque nos recibe el calor, muchisima gente y el castillo de la Cinderela impresionante, la vivi está un poco descolocada, empezamos a hacer colas, las alfombras de Aladino, Los Piratas del Caribe que estaba todo oscuro y lleno de piratas yo sufriendo por la niña y cuando salió nos dijo que le habia encantado, es una tia muy valiente, no tiene pesadillas ni piensa en monstruos...eso si en la atracción de la Blancanieves cuendo salió la bruja se cagó del miedo y estuvo toda la atracción con los ojos cerrados y agarrada a mi,  niños!!!!

Nos montamos en un coche de carreras de gasolina y la Vivi fue la encargada de llevar el volante, a la salida le dieron un carnet de conductora. Fuimos a ver la atracción de Lilo y Stich y a la salida nos dimos cuenta que en las recomendaciones del parque ponia que esta atracción podia provocar mucgo miedo a los niños, mi niña ni mu la verdad era bastanate siniestra porque estábamos a oscuras y nos iban tirando agua y luces cegadoras y eso si un rollo en inglés impresionante, nos hemos dado cuentp después de este viaje que los americanos son unos rolleros impresionantes...la mejor de todas fue la Philarmagic una película en 3D con muchos personajes Disney. Vimos la casa de Mickey y la casa toda rosa de la Minnie, vimos muchos personajes pero Victòria no queria hacerse la foto con ninguno la verdad, es que mejor porque habian unas colas impresionantes, y acabamos el dia agotados, achicharrados del calor sofocante pero encantados de la vida y con la sonrisa puesta todo el dia. Mañana más.

Aquí en la casa de la Minnie y el Mickey Mouse que monada!!!

DOWTOWN DISNEY'S

Nos alojamos en el All Starts Movies Resort nos dieron la bienvenida dos dálmatas de tamaño descomunal, la Vivi alucina con que cada dia tengamos una casa nueva, ayer se estuvo todo el dia diciendo que quería ir a la casa de Sant Andreu y todos mis miedos y temores volvieron a mi, pensando que es demasiado pequeña, que si vamos a Port Aventura para ella ya es lo mismo, pero ya estamos aqui y no sirve de nada compadecerse. Después de dejar las cosas en el hotel nos vamos al Dowtown todo lleno de tiendas disney con los personajes a tamaño real y un paraiso de las compras Disney con objetos nunca repetidos y nunca vistos en España, la Vivi alucinó, vamos todos alucinamos yo solo pensaba como sería el parque porque aquello ya era impresionante.

LOS CALLEJA EN EEUU

Lo conseguimos hemos llegado a Miami, después del "percance" que tuvo mi hermana para el mes de febrero me juré y perjuré que si se ponía bien iriamos a la casa de Mickey Mouse pero a la auténtica y aquí estamos, vamos que esto es como una penitencia...pero de buen rollo, salimos el sábado 15 de mayo del 2010 desde Bcn destino Madrid y de allí salimos hacia Miami, después de 10 horas de viaje, la Vivi se ha portado como una campiona, está claro que mi hija es un regalito del cielo porque con 3 años ha agunatado como una adulta, nada más subir en el avión como eran las 16¨00 h. se hizo la siesta se despertó a eso de las 18:00 h. pintamos, hizimos deberes (unas libretas para repasar números y letras) y recortamos y pegamos con pegamento que es lo mejor que nos puede pasar. Luego se tragó la peli de monstruos contra alienigenas, dijo que tenia mucha hambre y mientras se comia el bocata dijistes que tenías mucho sueño y ala a dormir. Impresionante luego te despertamos para ir a buscar el coche de alquiler y te despertastes ccon muy buen humor, en el coche te volvistes a dormir y cuando llegamos al hotel estabas fresca como una lechuga pero te dormistes eso si a las 03:00 AM hora americana te has despertado y aqui estamos, tu viendo una peli del DVD, yo con el blog y el papa intentando dormir pero sin conseguirlo. Está claro que eres más responsanble de lo que tocaria para 3 años, porque todo el viaje has estado pendiente y preocupada por donde estaban las maletas...son preocupaciones de un adulto y tu las tienes increible. Hoy vamos hacia ORLANDO y mañana a la casa de Mickey Mouse. Un sueño hecho realidad!!!!!!!

Aquí a las 06:00 de la mañana desayunando como auténticos americanos gordis en el DENNY'S

COMIDA DE DEPARTAMENTO EN TEPSA

Ya está, ya hemos realizado la comida del departamento, ya era hora, después de muchas dudas sobre donde iríamos al final optamos por ir al hotel W ( o coloquiialmente el hotel vela) en la barceloneta donde está ubicado el restaurante BRAVO dirigido por Carles Abellán, fue un restaurante correcto con una carta simple y sin muchas virgerias, vamos nada espectacular,  al igual que la comida de empresa con los jefes, correcta.

De primero pedí un risotto con gambas, bolets i encenalls de pernil ibéric, estaba muy meloso y la presentación me gustó mucho.

De segundo solo hay carne y pescado a la brasa opté por unas espardenyes a la brasa acompañadas de frutas exóticas y de unas judias con limón o lima?? que no estaban demasiado acertadas.

De postre Torrija de la casa que fue lo más bueno del ágape, era super suave y muy buena.

TARTA BUGS BUNNY

Yo siempre guardo recetas para cuando las pueda necesitar y hoy ha sido el dia para desenpolvar una que hacia varios años tenía en el tintero. Me gustó en su momento porque llevaba zanahoria y es una rica manera que mi niña coma zanahoria que dice que ha ella no le gusta perquè no sóc un conill!!!!

Aqui después de dejarla reposar 2 horas y antes de untarla con chocolate

Todavía no la he probado está en la nevera reposando, mañana es viernes y los viernes toca traer desayuno en Tepsa y adivinais que toca desayunar???

1 Kg zanahorias
300 grs de azúcar
8 medias noches o bollitos suizos (yo he puesto sobaos)
chocolate negro para fundir
coco rallado

Pelar las zanahorias y ponerlas en el vaso con un poquito de agua y los 300 grs de azúcar temperatura varoma velocidad cuchara durante 15 minutos. Triturar 15 s velocidad turbo

En un molde desmontable poner en la base los sobaos partidos por la mitad (a lo largo). Poner la pasta de zanahoria y acabar con otra capa de sobaos. Dejar reposar 2 horas.

Fundir el chocolate y poner por encima del pastel espolvorear con coco rallado dejar reposar en la nevera.

Ya os explicaré como está...

El chocolate que he puesto me lo trajo mi vecino chocolatero de Teruel que su madre me compró amablemente muchas gracias Roberto!!!!!

SE HACER DONETTES!

Impresionante, me he comprado otro cacharrito una máquina para hacer donuts pequeñitos, vamos, donettes y es una monada, en el LIDL y solo 13 eurillos un chollo de los mios...

La receta es de las instrucciones de la maquinilla, yo he hecho alguna que otra variación, allá va:

6 cucharadas de azúcar de caña (yo normal)
1 pizca nuez moscada
1 pizca canela (yo no le puesto porque no tenia tambien le he puesto clavo)
175 grs de harina oscura ???¿¿¿(yo blanca, vamos la de toda la vida)
1 sobre levadura en polvo
8 cucharadas aceite girasol
8 cucharadas de yogury liquido (le he puesto un yogurt normal)

En la Thermomix mezclar todos los ingredientes menos el aceite y el yogurt, 30 segundos velocidad 5
con la misma velocidad con el vaso cerrado y por el bocal ir echando el yogurt y el aceite de girasol.

Calentar la donutera y untarla con un poco de aceite poner la masa y dejar cocer 2 o 3 minutos.

Fundí chocolate blanco y unté unos cuantos espolvoreados con fideos de chocolate de colores y otros solo con azúcar. BUENISISISIMOS

ELS 32 ANYS DE L'HELENA (TARTA NARANJA ESPONJOSA)

El 19 de Abril nuestra Helena ha hecho 32 años y para celebrarlo, además de las pastitas que tan amablemente nos trajo, le hicimos uns pastelito monisimo de la muerte para celebrar su cumpleaños. MOLTES FELICITATS HELENA!!!!!!!!!! i gràcies per ser així

 

250 grs de azúcar

1 naranja entera de zumo sin pelar y a cuartos

3 huevos

100g de mantequilla a temperatura ambiente 

200mll de crema de leche

250g de harina

1 sobre de levadura 

Una pizca de sal,

Preparación:

Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.

A continuación, añadir los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezclar todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.

Seguidamente, incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Por último, engrasar un molde de con mantequilla y espolvorear con harina.

Verter la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde).

Meter en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente.

TIMBAL DE CARBASSO AMB TRIO DE FORMATGES

Qué sona bé oi? doncs no és res de l'altre món, és una recepta de la Mireia Carbó que és una cuinera molt pim pam, vamos com m'agrada a mi, els seus plats es poden fer amb antelació i el dia del dinar et treus feina i no tens a tothom a la cuina intentant ajudar. A més a més vaig estrenar uns motlles de silicona de LEKUÉ que vaig comprar i són espectaculars.

INGREDIENTS

6 ous
2 carbassons maquets
100 grs de mató
100 grs de formatge de cabra (rulo)
40 grs de formatge parmesà ratllat
1 cullerada de mantega
sal i pebre
2 fulles de gelatina
SALSA
Pebrots del piquillo o escalivada
Crema de llet

Escalfeu el forn a dalt a 180 ºC.
Pelar els carbassons, tallar a troços i acabar de triturara a la thermomix triturar 2 segons al turbo. Posseu dins del got una cullerada de mantega i cuinar a 100 ºC, velocitat cullera 15 minuts. Passat aquest temps ficar a dins del got el ous, els tres formatges, la sal i el pebre i remenar velocitat 5 30 segons. Remullar la gelatina amb aigua freda durant 5 minuts i afegir a la preparació i velocitat 3 5 segons.
Ompliu els motlles amb la preparació anterior i posseu al forn durant 20 o 30 segons, quan sigui fred desmotllar-ho.

Escalfar la crema de llet i l'escalivada 5 minutos temp. 100ºC velocitat cullera i tritureu.
Per presentar possar en un plat fondo la salseta abaix i el plan al damunt, pot ser fred o calent però jo m'estimo més calentó.