PARED CON FOTOMURAL

Dedicado a Helena (potrillo) pongo estas fotos de mi pared del comedor, atrevida??? si, como yo nada convencional... Perque puguis "xafardejar" xata!!!






Y mi dormitorio (mio y de mi hombre...) está claro que el verde es mi color. Isa...cuanto hemos cambiado hasta los colores no son los mismos...

ELS 50 ANYS DE LA MERÇÈ

El 2 de abril la pringui hizo 50 años, dicen que de los 40 para arriba no te mojes la barriga pero nadie habla de los 50...debe ser,porque puedes hacer lo que te dé la gana...Sí, tens 50 ¿i que? aprofita i disfruta i estiguis sempre a prop meu...


El nen de la Merçè (el de veritat) que apañao...haciendo alioli




Aqui toda la colla de los pringosos tepseros...después de la sesión de los mojitos...VIVAN LOS MOJITOS!!!







Y aquí las más guapa de la costillada...

COCINITA TUNEADA DECOPATCH

Un compi de trabajo me dió esta cocinita para mi vivi y se me ocurrió "tunearla" para que quedase más mona y como estaba en la época que lo envolvia todo con papel de decopatch, pues la cocina no fue menos. Pondré el antes:



y el después:



Más DECOPATCH, contador de la luz e interruptor a conjun, a mi vecinita Carmen le encanta cuando quieras hacemos negocios...


Y aqui mi mesa del IKEA para mi princesita





Mi joyero

COMIDA CON LOS VECINOS II

Bueno, llego el dia y las invitadas se tienen que devolver y aqui estamos...espero que os gustase todo y que os lo pasarais bien, para mi fue una velada muy agradable y para la Vivi fue devastador porque estuvo durmiendo toda la noche de una tirada... GRACIAS POR VENIR!!!


BANDEJA DE JAMON Y DE ESCALIVADA.

Tampoco tiene demasiado secreto, pero está tan bueno y queda
tan mono...

Pan de Chapata
Escalivada
Anchoas
Jamoncito un poquito güeno

Tostar el pan y cortarlo en tiras, untarlo con tomate y aceite virgen, poner jamón y escalivada con la anchoa encima



PIRULETAS DE QUESO RALLADO

Queso rallado 4 quesos
Papel de horno
palillos largos

Poner papel de horno en la bandeja poner una montañita de queso rallado, poner un palillo en el medio de la montañita y poner en el horno precalentado a 200ºC.



BANDEJA DE CANAPES

Boqueron en vinagre
tomate cherry
oliva rellena

Cortar el tomate por la mitad, enrollar el boquerón y pinchar una oliva rellena y ensartar en un palillo.

Pan bimbo sin corteza
sobrasada
miel
nuez

La contraste de la sobrasada y la miel le dan un toque uy especial

Tartaletas
bocadelia
Palitos de cangrejo en tiras

Muy facil y muy llamativo a la vista

Pan tostado rendondo
queso de cabra de rulo
cebolla caramelizada


PATATAS CON DOOPING

Patatas fritas de bolsa
Mejillones en escabeche
Queso Filadelfia
Mayonesa

Se tritura todo y se untan las patatas en la salsa.

38 añazos tontu que vieji eres

38 años, Arturo te conocí con 20 añitos estabas echo todo un bollycao...y ahora eres una señor madurito...pero igual de guapetón y más desde que eres una papi...ya sabes que yo tengo debilidad por los papis...

TRENCADIS

Que palabra más chula oi? me gusta no sé hay palabras que por su fonética son más musicales que otras y trencadís es una de ellas. Bueno mi ultimo proyecto de mosaico es la mesa de la cocina ya que la otra, la cagué con la borada, no me acaba de agradar. Cuando fuimos a Praga, toda la ciudad estaba llena de estas figuras de colorainas y como comprendereis a mí me encantó, ya que es muy divertida y fresca... Todavia está en proceso pero os dejo unas foticos...a ver que os parece





Mi primer proyecto en mosaico, después de pasar por la cerámica, oleo, joyeria y más me encontré con que podia crear algua cosa con bastante buena forma y en un pim pam...


Mi espejo del recibidor, tengo otro pero mucho, pero mucho más grande dice Arturo que será imposible colgarlo porque saldremos en las noticias...



Y mi obra más faraónica mi super espejo de 200 Kgs, ese que nunca podré colgar porque rompería el tabique es lo más fashion que he hecho con mis manitas

Pequeño detalle:


Otro detalle, es que es tan grande que necesito un gran angular para que me quepa en la foto, en serio, es gigantesco...

CREMOSO DE CHOCOLATE Y SALSA DE MANDARINAS

INGREDIENTES

CREMOSO:
150 grs de chocolate de cobertura
200 grs de nata para montar
25 grs de azúcar
2 yemas

SALSA:

1 copita de ron negro
1 copita de couantrau
60 grs de azúcar
el zumo de 2 mandarinas
el zumo de una naranja
1 cucharadita de maizena

Para hacer el cremoso, fundir el chocolate en el microondas, mezclar el azúcar y las yemas batidas. Calentar la nata y añadir la mezcla anterior, más el chocolate cocerlo a fuego suave has ta que espese un poquito, dejar enfriar en una bandeja alargada.
Para hacer la salsa exprimir las frutas y ponerlo en un cazo con el azúcar y los licores y reducirlo en el fuego durante 10 minutos, añadir la maizena disuelta en un poquito de agua y una cucharadita de ralladura de naranja dejarlo unos 10 minutos más al fuego y enfriar.

COMIDA CON LOS VECINOS

El domingo fuimos a comer a casa de nuestros vecinos, que apañaos!!! Roberto y Carmen nos deleitaron con un surtido de pintxos vascos exquisitos...vamos ni en el Sagardi...mucho más buenos y elaborados con mucho más cariño...Núria y David no daban crédito a sus ojos.

Roberto has puesto el listón muy alto! la próxima invitada nos toca en nuestra casa...y superar y/o quedar al mismo nivel nos costará mucho...GRACIAS!!!!!

FOTOS COMIDA 03/01/09

Os dejo unos fotitos de la comida del sábado, gracias por vuestros comentarios siempres positivos y por vuestro buen rollo, así da gusto invitar a gente a comer...GRACIAS!!!

APERITIVOS CREATIVOS

La comida fue todo un éxito y más con los invitados que tuvimos que fueron super agradecidos y super majos, vamos con ellos éxito garantizado, MUCHAS GRACIAS!!! y todo esto sin la Thermomix cuando me decida a comprarla...





CUBANITO CALIENTE

INGREDIENTES

Plátano

Queso fundir (GOUDA)

Beicon

Palillo

Cortar el plátano en rodajas gorditas, enrollar con la loncha de queso fundio y con el beicon, atar con un palillo de pinchito y freir en abundante aceite caliente, dejarlo muy poco rato, ya que el queso se funde enseguida.

VOULEVANT NEGRO CON TOQUES FRUTALES

INGREDIENTES

Voulevants pequeños

Morcilla de cebolla de Salamanca (era un poco picante)

Pera en almibar

PREPARACIÓN

Cortar la piel de la morcilla y freir en la sartén, cortar la pera en trozitos muy pequeños y mezclar con la preparación anterior, rellenar los voulevants y hornear a baja temperatura unos 5 minutos.

MINIEMPANADA TIBIA

INGEDIENTES

Obleas de emapanadillas

Espinacas congeladas

Pasas

Queso de cabra

PREPARACION

Descongelas las espinacas en el microondas. En una sarten con aceite guisar un ajo picado y sofreir las espinacas, las pasas y deshacer el queso de cabra. Rellenar las empanadillas, untarlas con huevo batido y meterlas en el horno a 180ºC durante unos 10 minutos.

CUCHARA CON CIRCULO DE CHEESE MÁS CEBOLLA CARAMELIZADA

Queso Philadelfia

Queso de cabra

Queso parmesano rallado

Cebolla deshidratada del Ikea

Mezclar los quesos y hacer bolitas rebozar con la cebolla del Ikea, presentar en las cucharas de desgustación, este aparetivo es impactante y queda super mono!

GAMBAS BAJO EL MAR

1Kg de Langostinos congelados

Laurel

Bolas de pimienta negra

Huevo duro

Pepinillo

Cebolletas en vinagre

Mayonesa

Mostaza

PREPARACION

Descongelar los langostinos, hervirlos en agua salada con el laurel y las bolas de pimienta. Hacer la salsa con las cebolletas, el pepinillo y el huevo duro picado y mezclar con la mayonesa y la mostaza.

PLATO PRINCIPAL: LAS 3 P's

Después del cachondeito del titulito y hechas las explicaciones pertinentes, los comensales degustaron esta Pata de Pato con Pelos.


INGREDIENTES


Confit de pato
Pera en almibar
Mermelada de arándanos
Fideos de arroz


PREPARACIÓN


Se calienta el horno a 180 ºC y se pone el confit de pato para dorarlo, se frien los fideos de arroz en aceite muy caliente, se corta la pera por la mitad y voilà! plato de estrella michelin en el salón de tu casa.





FOUNDUE OSCURA AL AROMA DE NARANJA



Chocolate postres NESTLE
Agua
Mermelada de naranja amarga
Countreau
Frutas peladas
Nubes
Magdalenas mini



PREPARACIÓN


Deshacer el chocolate con el agua, la mermelada de naranja y el countreau en el micro a mínima potencia. Cortar las frutas y presentar en una bandeja.

Además de las trufas de chocolate el menú para el sábado será el siguiente, no es tan pijo como parece pero sé que mis amigos se reirán mucho con la denominación de algunos alimentos, lo imprimiré y cuando se sienten lo tendrán a la vista como en las bodas, vamos...

APERITIVOS CALIENTES Y FRIOS
Cubanito caliente
Voulevant negro con toques frutales
Cuchara con círculo de cheese más cebolla caramelizada
Embutidos de la sierra
Mini-empanada templada
Gambas bajo el mar

PLATO PRINCIPAL
Las tres P's.

POSTRE
Founde de choco oscuro al aroma de naranja acompañado de frutas salvajes
Café de sabores
Té a la menta
Trufas de chocolate y mascarpone
Bombones

TRUFAS DE CHOCOLATE Y NARANJA

Estas trufas las he hecho porque el sábado vienen a comer mis entrañables amigos de "Sant Antolí" (centro neurálgico de CAT) las he visto en el blog de recetas de mama y me parecieron fáciles y exquisitas. Espero que les gusten y se las acaben todas, así luego yo no tendré tentaciones.

INGREDIENTES
Bizcochos de soletilla
250 grs. de chocolate negro (yo he puesto del de postres)
250 grs de queso mascarpone
1 cucharadita de Nescafé (yo no se la he puesta ya que no me gusta el café)
1 cucharada de mermelada de naranja (yo le he puesto dos y de naranja amarga)
cacao puro (yo le he puesto Colacao que es lo que tenia por casa)
y además para deshacer el chocolate le he echado zumo de naranja de brick.

PREPARACION
Se trituran los bizcochos con la 1, 2, 3. Se funde el chocolate en el micro con un poco de zumo de naranja, poner a poca temperatura porque sino se puede quemar y mezclar con la mermelada de naranja amarga y el mascarpone, se une con la preparación de los bizcochos triturados y se mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Se guarda en la nevera un ratito, luego se hacen bolitas que se pasan por el colacao y se ponen en los papelitos esos tan monos tipo magdalenas (no sé como se llaman) pero minis y a disfrutar que casi no engordan...

He creado mi propio blog, cosa dificil en mi, porque soy bastante petarda tecnológicamente hablando, para crear la cuenta de email he tenido que realizar 4 intentos, pero a partir de ahora ya estoy en el ciberespacio con mis cositas. Que xulo!!!!