Esto es un estrés, como todo el mundo a mi alrededor tiene la Thermomix, en cuanto alguien informa al resto que ha hecho una recetita, las demás lo cogemos al vuelo y toma, en cuanto podemos hacemos la recetita rápidamente. La Sònia hizo unas trufas para llevar a unos amigos y yo las he hecho para el cumpleaños de mi suegra, son superfáciles de la muerte y muy resultonas a la vista.
INGREDIENTES:
650 gr. chocolate postres
500 gr. nata líquida (yo uso de la de montar, con más de 35% m.g.)
50 gr. ron añejo (yo no puse que había menores)
Poner la nata en el vaso y programar 4 minutos, 90º, velocidad 2. Cuando pare la máquina, añadir el chocolate troceado y programar velocidad 6 hasta que quede perfectamente triturado. Añadir el ron y mezclar unos segundos a velocidad 6. Retirar la pasta, pasarla a un cuenco y meterla en el congelador. Cuando esté solidificada, hacer bolitas y pasarlas por cacao, fideos de chocolate, crocanti de avellanas, galletas machacadas... Servir colocándolas en pequeñas cápsulas de papel.
Mantener en el congelador hasta el momento de consumirlas.
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| Como de pasteleria!!!!! que mono!!!!!!!!!!! |
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