GALLETAS DE TURRÓN

Jo, todavía tenía una tableta de turrón por casa, asi que antes de que caducara me puse manos a la obra. En el recetario de Thermomix busqué esta recetita, la Vivi me ayudó con ella y pasamos una tarde muy entretenida.

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
50 gramos de azúcar
200 gramos de turrón de Jijona
1 huevo
250 gramos de harina
PREPARACION

Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar, 10 segundos en velocidad 4. Añadir el turrón troceado y volver a mezclar 10 segundos en velocidad 4, echar el huevo por el bocal. Agregar la harina y amasar 10 segundos en velocidad 4. Reservar la masa en la nevera envuelta en film durante 1 hora. Estirar entre dos plásticos con el rodillo, cortar con moldes, colocar en la bandeja forrada con papel, decorar al gusto y hornear a 190-200º durante 10-12 minutos. Dejar enfriar y servir.