31 dic 2008

TRUFAS DE CHOCOLATE Y NARANJA

Estas trufas las he hecho porque el sábado vienen a comer mis entrañables amigos de "Sant Antolí" (centro neurálgico de CAT) las he visto en el blog de recetas de mama y me parecieron fáciles y exquisitas. Espero que les gusten y se las acaben todas, así luego yo no tendré tentaciones.

INGREDIENTES
Bizcochos de soletilla
250 grs. de chocolate negro (yo he puesto del de postres)
250 grs de queso mascarpone
1 cucharadita de Nescafé (yo no se la he puesta ya que no me gusta el café)
1 cucharada de mermelada de naranja (yo le he puesto dos y de naranja amarga)
cacao puro (yo le he puesto Colacao que es lo que tenia por casa)
y además para deshacer el chocolate le he echado zumo de naranja de brick.

PREPARACION
Se trituran los bizcochos con la 1, 2, 3. Se funde el chocolate en el micro con un poco de zumo de naranja, poner a poca temperatura porque sino se puede quemar y mezclar con la mermelada de naranja amarga y el mascarpone, se une con la preparación de los bizcochos triturados y se mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Se guarda en la nevera un ratito, luego se hacen bolitas que se pasan por el colacao y se ponen en los papelitos esos tan monos tipo magdalenas (no sé como se llaman) pero minis y a disfrutar que casi no engordan...

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