DIA DE GRANJA CON LOS PEQUES (VICTOR/A)

Bueno, después de mucho esperar llegó el dia de ir a la granja de Can Pidelaserra en Castellbisbal, los peques se lo han pasado pipa y los papis tambien, el tiempo nos acompañó y las monitoras fueron muy amables, vamos un dia redondo para todos

La Vivi montado en un poni, que aunque la mañana no empezó como hubiesemos deseado, al final fue nuestra Vivi de siempre



Después Mamen y Javi vinieron a mi humilde morada a "gorronear" (hay confi ¿no?) tampoco hice una comida demasiado elaborada por la misma confi que tenemos, fue comida mexicana, tacos de maiz rellenos



RELLENO TACOS

Carne picada de cerdo
Bote de tomate triturado HILDA
Bote de cebolla frita HACENDADO
Pimiento rojo
Pimiento verde
Sobre de salsa para tacos

Lo metí todo en la chefomatic y pim pam el resultado estupendo, está a la vista



También habian nachos con "sucedaneo" de guacamole, que cuando fuí a cenar a casa de Judith me lo enseñó a hacer, solo es batir o chafar un aguacate con queso philadelfia, es fácil, rápido y está de muerte



Y de postre mi famosa tarta de queso de la chefomatic



TARTA DE QUESO CON LA CHEFOMATIC

1 tarrina de queso filadelfia
3 huevos
1 yogurt de limón
1 medida del yogurt de azúcar
1 medida del yogurt de harina
1 medida del yogurt de leche
1 brick pequeño de nata líquida
Ralladura de limón o de lima

Batirlo todo con la batidora y verter en la cubeta de la chefo en el programa 91 unos 50 minutos y dejar enfriar dentro de la cubeta. Después de una hora más o menos poner en la nevera que fresquita está más buena y acompañar con cualquier mermelada de frutos de color rojo.

Después el ritual que más me gusta, té a la menta y cachimba en mi super-terraza-de-la-muerte, esta vez tocó tabaco de rosas que habíamos ido a comprar ayer mismo y había muchas ganas de probarlo. Al loro con la cara de viciá de la Mari Mamen...