GALLETAS DE TURRON

Después de Navidad siempre sobra el turrón y más en casa que no gusta demasiado, así que cada año hago un postre con las sobras, este año ha tocad hacer galletitas con formas, las he hecho con la Vivi y hemos pasado una tarde muy entretenida, al día siguiente se las hemos llevado a su profesora Anna para desayunar, todo un éxito!!!!

La receta es del recetario de la thermomix

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
50 gramos de azúcar
200 gramos de turrón de Jijona
1 huevo
250 gramos de harina

PREPARACION

 

Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar, 10 segundos en velocidad 4. Añadir el turrón troceado y volver a mezclar 10 segundos en velocidad 4, echar el huevo por el bocal. Agregar la harina y amasar 10 segundos en velocidad 4. Reservar la masa en la nevera envuelta en film durante 1 hora. Estirar entre dos plásticos con el rodillo, cortar con moldes, colocar en la bandeja forrada con papel, decorar al gusto y hornear a 190-200º durante 10-12 minutos. Dejar enfriar y servir.