Tenía entre ceja y ceja hacer horchata de chufa, encontré la receta en "Recetas de nuestras presentadoras" es un poco laborioso pero el resultado es espectacular un gustito a chufa muy bueno y más natural que la de tetabrick.
INGREDIENTES
250 grs de chufas,
250 grs de agua
250 grs de cubitos
60 grs de azúcar
Poner las chufas en remojo durante toda una noche, al día siguiente secar las chufas y poner en el vaso y pulverizar 2 minutos a velocidad 10.
Después incorporar el agua y mezclar 2 minutos a velocidad 10.
Cuela la horchata con una tela, Limpia el vaso y vuelve a poner el liquido, añadiendo el azúcar y los cubitos de hielo, programar 2 min. velocidad 5-10 progresiva, Servir de inmediato.
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