EN el curso de cocina del Museu de la Xocolata nos enseñaron a elaborar estas rocas, la verda que a mi me parecieron buenísimas por el contraste de dulce y salado pero me parece que los demás no han creido lo mismo, porque no tuvieron demasiado éxito, que lástima porque no es nada laborioso.
INGREDIENTES
Chocolate negro de cobertura
Quicos
Cacahuetes salados
pipas peladas
Fundir el chocolate en el microondas, a muy poquita potencia e ir removiendo de tanto en tanto, en un bol poner la frutos secos y por encima el chocolate remover y con un cuchara hacer pequeñas bolas encima de papel para horno, meter en la nevera para que se enfrian y voilà ya está.
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